Receitinha!

Olá meninas, como a algum tempo não trago receitas, hoje resolvi postar uma receita prática e muito gostosa que testei ontem e todos aqui aprovaram, tirei da revista As melhores receitas de Ana Maria - Delícias da Fazenda da Ed. Abril. Experimentem, fica uma delícia!

Frigideira de linguiça

Ingredientes:

. 6 ovos
. 1 lingüiça calabresa defumada cortada em fatias finas
. 3 tomates sem sementes picados
. 1 cebola grande picada
. 150g presunto cozido em tirinhas
. Sal e pimenta a gosto
. 2 xícaras (chá) de ervilha em conserva
. 1/2 xícaras (chá) de cheiro verde picado
. 1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo:

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e doure levemente a lingüiça. Junte a cebola e o tomate e cozinhe, mexendo, por 3min em fogo baixo. Adicione o presunto e a ervilha, tempere com sal, a pimenta e metade do cheiro verde. Com uma colher, abra espaços na frigideira e coloque em cada um deles um ovo. Tampe e cozinhe até o ovo ficar no ponto, polvilhe o cheiro verde restante e sirva.